La vitamina C, ácido ascórbico total en Cordero, carnes de variedad y subproductos, hígado, cocinado, frito Calculadora
Cordero, ternera y caza
En 100 g (Gramos) de Cordero, carnes de variedad y subproductos, hígado, cocinado, frito hay 13 mg de La vitamina C, ácido ascórbico total.
Cordero, carnes de variedad y subproductos, hígado, cocinado, frito
Cordero, carnes de variedad y subproductos, hígado, cocinado, frito es un tipo de Cordero, ternera y caza. Los nutrientes más importantes en Cordero, carnes de variedad y subproductos, hígado, cocinado, frito se enumeran a continuación.
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Agua
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56.2 g
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56.2
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g
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La energía (calorías)
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238 kcal
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238
|
kcal
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Energía (julios)
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996 kJ
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996
|
kJ
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Proteína
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25.53 g
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25.53
|
g
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lípido total (grasa)
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12.65 g
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12.65
|
g
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Ceniza
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1.83 g
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1.83
|
g
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Hidratos de carbono, por diferencia
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3.78 g
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3.78
|
g
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Fibra, dietética total
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0 g
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0
|
g
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Calcio, Ca
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9 mg
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9
|
mg
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Hierro, Fe
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10.2 mg
|
10.2
|
mg
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El magnesio, Mg
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23 mg
|
23
|
mg
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El fósforo, P
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427 mg
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427
|
mg
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Potasio, K
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352 mg
|
352
|
mg
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Sodio, Na
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124 mg
|
124
|
mg
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Zinc, Zn
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5.63 mg
|
5.63
|
mg
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Cobre, Cu
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9.83 mg
|
9.83
|
mg
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El manganeso, Mn
|
0.594 mg
|
0.594
|
mg
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El selenio, Se
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116.1 µg
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116.1
|
µg
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La vitamina C, ácido ascórbico total
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13 mg
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13
|
mg
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tiamina
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0.35 mg
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0.35
|
mg
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Riboflavina
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4.59 mg
|
4.59
|
mg
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La niacina
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16.68 mg
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16.68
|
mg
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Ácido pantoténico
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6.33 mg
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6.33
|
mg
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La vitamina B-6
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0.95 mg
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0.95
|
mg
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El folato, el total de
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400 µg
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400
|
µg
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Ácido fólico
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0 µg
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0
|
µg
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El folato, comida
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400 µg
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400
|
µg
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El folato, DFE
|
400 µg
|
400
|
µg
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Vitamina B12
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85.7 µg
|
85.7
|
µg
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La vitamina A, RAE
|
7782 µg
|
7782
|
µg
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retinol
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7777 µg
|
7777
|
µg
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La vitamina A, IU
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25998 IU
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25998
|
IU
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Los ácidos grasos, saturados totales
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4.9 g
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4.9
|
g
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4: 0 butanoico, ácido graso butírico
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0 g
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0
|
g
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6: 0 hexanoico, ácido graso caproico
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0 g
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0
|
g
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8: 0 octanoico, ácido graso caprílico
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0 g
|
0
|
g
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10: 0 decanoico, ácido graso cáprico
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0 g
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0
|
g
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12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico
|
0 g
|
0
|
g
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14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común
|
0.14 g
|
0.14
|
g
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16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico
|
1.72 g
|
1.72
|
g
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18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico
|
2.82 g
|
2.82
|
g
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Los ácidos grasos, monoinsaturados totales
|
2.64 g
|
2.64
|
g
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16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico
|
0.32 g
|
0.32
|
g
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18: 1 indiferenciada
|
2.33 g
|
2.33
|
g
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|
20: 1 eicosenoico, gadoleico
|
0 g
|
0
|
g
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22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico
|
0 g
|
0
|
g
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Los ácidos grasos, poliinsaturados totales
|
1.89 g
|
1.89
|
g
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18: 2 indiferenciada
|
0.81 g
|
0.81
|
g
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18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico
|
0.17 g
|
0.17
|
g
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18: 4 octadecatetraenoico, parinárico
|
0 g
|
0
|
g
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20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico
|
0.9 g
|
0.9
|
g
|
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20: 5 n-3 (EPA)
|
0 g
|
0
|
g
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22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico
|
0 g
|
0
|
g
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22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico
|
0 g
|
0
|
g
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Colesterol
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493 mg
|
493
|
mg
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triptófano
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0.296 g
|
0.296
|
g
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treonina
|
1.104 g
|
1.104
|
g
|
|
isoleucina
|
1.1 g
|
1.1
|
g
|
|
leucina
|
2.086 g
|
2.086
|
g
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|
lisina
|
1.381 g
|
1.381
|
g
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|
metionina
|
0.554 g
|
0.554
|
g
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|
cistina
|
0.268 g
|
0.268
|
g
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|
fenilalanina
|
1.14 g
|
1.14
|
g
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|
tirosina
|
0.91 g
|
0.91
|
g
|
|
valina
|
1.405 g
|
1.405
|
g
|
|
arginina
|
1.432 g
|
1.432
|
g
|
|
histidina
|
0.6 g
|
0.6
|
g
|
|
alanina
|
1.281 g
|
1.281
|
g
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|
Ácido aspártico
|
2.202 g
|
2.202
|
g
|
|
Ácido glutamico
|
2.754 g
|
2.754
|
g
|
|
glicina
|
1.234 g
|
1.234
|
g
|
|
prolina
|
1.221 g
|
1.221
|
g
|
|
serina
|
1.1 g
|
1.1
|
g
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El alcohol, acetato de
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0 g
|
0
|
g
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Nutrientes en Cordero, carnes de variedad y subproductos, hígado, cocinado, frito